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Ferran Adrià Simpsonizado


En la portada del libro “Comida para pensar. Pensar sobre el comer” aparece la imagen del genial “chef” simpsonizada.

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Ferrán Adrià ha revolucionado el mundo de la gastronomía. Su restaurante, El Bulli ha sido reconocido los ultimos 3 años como el mejor restaurante del mundo. El libro presenta, a través de fotografías y textos, el universo creativo de Ferran Adrià. Incluye la relación de todos los platos creados desde 1987 y una selección de los más significativos. Y, de forma ordenada y amena, la concentración más elevada y seleccionada de textos relacionados con la ‘filosofía’ de elBulli, galardonado con 3 estrellas Michelin. Editado por Richard Hamilton, padre del pop-art y Vicente Todolí, director de la Tate Modern de Londres, Food for thought recoge el testimonio, los debates, textos y mesas redondas entre artistas, chefs, críticos de arte y galeristas, personalidades del mundo del arte y de la cocina, unos debates en los que se intentan delimitar o acaso borrar las fronteras entre la cocina y el arte. Después de su participación en la Documenta 12 de Kassel, descrita en el libro, el debate está servido.

Fuente : FNAC

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Categorías:simpson
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